甜甜的香菇滑鸡

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喜欢香菇,喜欢鸡肉,喜欢甜味,还有什么比甜口的香菇滑鸡更适合的呢?

用料  

鸡腿肉 5-6只
香菇 6朵
生抽 2勺
料酒 2勺
淀粉 3-4勺
3-4片
葱花 一小些
花椒八角 一小些
桂皮香叶 一小点
耗油 0.5勺
1-2勺

甜甜的香菇滑鸡的做法  

  1. 泡上香菇,给鸡腿肉剔骨,先用 生抽料酒盐淀粉 腌制半小时。锅里放油,加热,放入 葱花姜片,八角花椒,桂皮香叶翻炒。之后放入腌制好的鸡腿肉,翻炒,翻炒的差不多肉不再有肉红颜色,加入香菇继续中大火翻炒。

    甜甜的香菇滑鸡的做法 步骤1
  2. 加入水,将将盖过肉和香菇,加入糖。(不想等的话,就)中火加热直至慢慢开始收汁。尝一下,太淡了就加点盐味,不太甜就接着再放点糖,肉还有腥味就加点生抽,灵活机动。

    甜甜的香菇滑鸡的做法 步骤2
  3. 收汁装盘,色香味俱全!

    甜甜的香菇滑鸡的做法 步骤3
 

甜甜的香菇滑鸡相关分类

该菜谱发布于 2020-11-09 02:51:14
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甜甜的香菇滑鸡的答疑

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