把胡萝卜、西葫芦切丝，香菇切片。锅里倒入适量的油，分别给胡萝卜丝，西葫芦，豆芽菜和香菇炒熟，炒制过程中加一点点盐，一点点糖还有几滴香油。
调制酱汁：2大勺韩国辣酱，2大勺水饴（或者换成糖），2大勺酱油，再加适量的水调节稠度。
把焖好的米饭先盛到碗里，摆上炒过的蔬菜，放适量的酱汁和芝麻，拌匀即可。
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莫小焱的素食之旅
