慢烤番茄酱&油浸小番茄【低卡】

小番茄洗干净,
对半切开.

烤箱预热至180°C

切开的番茄上刷一层橄榄油，
撒一些香草碎，
我用的莳萝，
迷迭香牛至罗勒都可以，找自己喜欢的香草...

180°C烤1小时，
当烤了25分钟后，
同样的温度开热风继续吹25分钟，
关闭热风继续烘烤..

50min后已经差不多可以出炉了，
注意观察小番茄状态...
想要干一点就继续烤完剩下的10分钟...

烤箱密闭性好的话，
可以中途开烤箱门排一下蒸汽..

烤出来的样子如图。

烤出来的小番茄，
取一半装罐，
磨一点黑胡椒在表面上,
约100ml橄榄油➕蒜片/蒜末/蒜粒 少许，

蒜的形状随意,

小火加热油和蒜后倒入罐子浸泡住小番茄..

油浸小番茄就做好了..

接下来做慢烤番茄酱...

剩下的烤过的番茄，

加一点大蒜和鲜罗勒，
罗勒没有就算了，
一样的好吃...

用料理机打成泥，即可。

都没有放盐，
我吃着味道合适..
觉得味道淡可以撒一些..

油浸小番茄三明治，
沙拉，意面，都可以...

番茄酱抹面包，做意面...

想怎么吃就怎么吃，不拘。