南瓜蒸熟后放凉一点放入粉中,250克粉加2.5克酵母,柔成团,自己掌握软硬度,可适当加水。用一半的紫薯柔粉,一半紫薯做馅,爱吃甜可多加糖和炼乳!我这里的水是化酵母的,也可直接把酵母掺入面粉中,但经验告诉我还是水化开的好!
2⃣️种色分条合并
500克粉大概做这种比拳头大的13-14个!
包完要再醒发半小时,温暖的地方,需要盖好不然会干。上锅蒸10-15分钟,闷5分钟出炉!
上传你做的南瓜🎃紫薯🍠包