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桂花蒸糕

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筱别离的厨房  筱别离
粘米粉3/2.5：1糯米粉

用料  

粘米粉 150克
糯米粉 60克
白糖 40克
清水 110克
桂花 适量

桂花蒸糕的做法  

  1. 2种粉搅拌一起，糖倒进水里融化，倒进粉里搅拌均匀

    桂花蒸糕的做法 步骤1

  2. 搅拌好的粉可以弄成团的湿度就可以

    桂花蒸糕的做法 步骤2

  3. 粉一定要过筛，吃起来才细腻

    桂花蒸糕的做法 步骤3

  4. 过筛后的桂花可以放进模具底（8寸活底蛋糕模具，底片不要，模具倒扣放）

    桂花蒸糕的做法 步骤4

  5. 过筛后的面粉放进模具里弄平（不可以压实）加点桂花在面上

    桂花蒸糕的做法 步骤5

  6. 冷水上锅，中火蒸5分钟左右把模具拿出来，继续中小火蒸20分钟左右

    桂花蒸糕的做法 步骤6

  7. 起锅切块

    桂花蒸糕的做法 步骤7

  8. 可以切自己喜欢的形状

    桂花蒸糕的做法 步骤8

  9. 放点桂花糖在面上吃更香

    桂花蒸糕的做法 步骤9

  10. 糖我是用自己弄的桂花糖哦

    桂花蒸糕的做法 步骤10

  11. 弄了个夹心的
    7：3

    桂花蒸糕的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-11-09 14:28:16
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