巧手李大爷~馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干

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用料  

牛里脊 4斤
花椒 若干
八角 2个
少许
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
白芝麻 适量
生抽 适量

巧手李大爷~馋哭小朋友无糖烤箱版牛肉干的做法  

  1. 买上好的牛里脊

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  2. 洗净切大块,冷水下锅

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  3. 大火煮沸,煮出血水

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  4. 洗净备用

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  5. 把煮好的肉切成长条

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  6. 倒入孜然粉、辣椒面儿、白芝麻、盐、生抽,抓匀

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  7. 起锅热油,放入适量的花椒和两个八角炝锅儿

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  8. 把刚才抓好的牛肉条儿放入锅内,大火爆炒,炒出汁水,最后把汁水基本炒没就行

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  9. 烤盘铺上锡纸,把炒好的牛肉条放在烤盘上,烤箱150度预热,然后180度烤制,喜欢口感硬一点的那就一小时左右,软点的就适当缩短时间

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  10. 开造吧!

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该菜谱发布于 2020-11-09 15:29:45
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