白萝卜洗净去皮备用。
粗细差别大的根部切下
其他部分切片
摆在一个大碗里
都摆好,萝卜都彼此压住,这样不会蒸的时候漂移走~
萝卜根,修一下,
修圆点!
放在盘中间
取美极鲜鸡粉8克,
美极鲜鸡粉加300毫升清水,加5克生抽,盐3克,在另外的碗里搅拌均匀。
浇在白萝卜上。
萝卜大约一半左右浸在汤汁里,
使用的碗不同,但注意别加太多汤汁,否则蒸的时候萝卜片队形会乱!
把萝卜碗放入蒸锅里,大火烧开后计时蒸15分钟。蒸够时间可以再焖一会儿。
这时准备装饰用的小米辣碎和香葱碎
蒸好端出来,装饰点缀一下!
美极蒸萝卜,有美极鲜鸡粉助力,美味极啦😋😋😋