卤海带

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用料  

海带 随意
八角 少量
香叶 少量
花椒 随意
酱油 1碗
2碗
冰糖 少量
李锦记辣椒油 少量
桂皮 少量

卤海带的做法  

  1. 以上材料除了海带之外全部放锅煮开备用,煮开后自己尝试是否购咸,不够自己添加酱油或者冰糖。

    卤海带的做法 步骤1
  2. 先准备好冰水,海带结洗干净,开水后下锅,水开后煮5分钟左右。捞起用凉水冲后放冰水泡15分钟。

    卤海带的做法 步骤2
  3. 酱汁凉了之后海带放下,泡4个小时后就可以吃,个人喜欢那种自然颜色的海带,那种薄,比较容易烂,所以不跟酱汁一起煮。如果喜欢青绿色,比较厚的海带,可以一起下锅煮,就不用泡这么久。

    卤海带的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-11-09 16:52:24
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