带有孜然味的炒粉丝

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某次在饭店吃了,口感比较特殊,好喜欢。然后借鉴了别人的菜谱又加了点调味制成。喜欢孜然味的朋友应该会喜欢

用料  

龙口粉丝 1把
包菜 几片
鸡蛋 2个
适量
生抽 适量
葱花 适量
白胡椒粉 适量
孜然 适量
胡萝卜丝 可有可无
少许

带有孜然味的炒粉丝的做法  

  1. 准备工作:
    包菜洗净,切细丝。
    粉丝用热水泡软后捞起来冷水过一下,沥干,把粉丝剪断,防止炒的时候缠绕成团。
    鸡蛋打散备用。我喜欢在鸡蛋里加点料酒和水,这个看个人喜好。

    带有孜然味的炒粉丝的做法 步骤1
  2. 鸡蛋炒一下盛起备用。
    锅里稍微多点油炒胡萝卜丝和包菜,稍微炒一下不要把包菜炒软;然后加粉丝鸡蛋一起炒,把上面写的调料全部加进去,出锅前加点葱花就OK了。

 

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该菜谱发布于 2020-11-09 18:21:21
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