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口水鸡（鸡腿、香菜、小米椒）

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口水鸡（鸡腿、香菜、小米椒）

用料  

鸡腿 2只
调味汁 葱1颗、姜2片、蒜2颗、香菜1颗、小米椒2个
调味汁 1大勺（花椒油、辣椒油、料酒、香醋）、生抽1-2大勺
调味汁 1小勺（芝麻香油、糖）
装饰 熟白芝麻、花生米碎

口水鸡（鸡腿、香菜、小米椒）的做法  

  1. 鸡腿冷水下锅，放入葱节、姜片和花椒，大火烧开转中火煮10分钟后关火★焖★8分钟。

  2. 鸡腿过凉水沥干水分，将鸡肉撕成小块装在盘中。

  3. 把所有调味料放入碗中，拌匀成调味汁。

  4. 把调味汁淋在鸡肉上，再撒上熟白芝麻和花生碎即可。

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该菜谱发布于 2020-11-09 19:58:01
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