椰子鸡（清甜可口🥥一煮就会）

鸡肉洗净斩件，鸡肉不用焯水，就放清水里泡一会，让里面的血水泡出来～

在超市买了两个泰国椰青～

椰子钻一个小洞，将椰子水倒入碗里备用～

把椰子壳砍成两半，用勺子刮出果肉～

椰肉切条备用～

将椰子水跟椰肉放不锈钢锅里，再加2～3小碗清水，开火煮沸～

加入鸡肉大火煮开后转中火🔥煮10分钟左右即可关火，这样鸡肉的口感嫩滑～

在煮鸡汤的时候可以同时准备酱料～

沙姜一小块，洗净切碎备用～

酱油适量，加点水，半勺白糖，放锅里煮开后倒入切碎的沙姜即可，喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣，也可以挤一点青柠汁捞一起～

先喝汤～再吃肉😋

沙姜是点鸡肉酱料里的灵魂，好好吃！😍