快手华夫饼

1 人做过这道菜
这个版本是我制作了我很多次后最喜欢的一版!
刚做好口感是外脆里糯,放凉后口感是糯,有些许嚼劲

用料  

鸡蛋 2个
白砂糖 25克
纯牛奶 15克
酸奶 140克
三象糯米粉 200克
泡打粉 5g克
玉米油 40克

快手华夫饼的做法  

  1. 鸡蛋➕白砂糖打至蓬松,基本无糖颗粒的状态,不需要打发
    然后加入玉米油,酸奶,牛奶,搅拌均匀。
    我用的图片款酸奶,可以根据自己喜好,或家里刚好有的,(不要用乳酸菌酸奶)安慕希略稠,所以我➕15g牛奶做调节。

    快手华夫饼的做法 步骤1
  2. 随后放入粉类,搅拌后是图片的样子,粘稠,较顺滑,湿湿的状态
    ⚠️面糊可以前一晚做好,冷藏保存,第二天再加工,成品更好吃,当下调好的面糊盖保鲜膜静置30分钟再进行下一步

    快手华夫饼的做法 步骤2
  3. 九阳三明治机,无需刷油,机器预热后,放适量面糊

    快手华夫饼的做法 步骤3
  4. 这款面糊调好后是可以用手直接团成球的,不粘手,团成球可以更好控制每个华夫饼的大小,这个根据个人喜好,不团直接随意放也可以

    快手华夫饼的做法 步骤4
  5. 我加了一些蔓越莓在面糊中,也可以根据自己口味➕坚果,巧克力豆,任何你喜欢的,都好吃!

    快手华夫饼的做法 步骤5
  6. 三明治机叮四分钟左右,两面焦黄即可

    快手华夫饼的做法 步骤6
  7. 这款放凉后也不软榻,吃起来是有些韧劲的口感,趁热吃外皮酥脆,大家一定要动手试试!

    快手华夫饼的做法 步骤7

小贴士

期待大家的成品分享哦~~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-09 20:49:40
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