茄子

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老公爱吃茄子。之前他烧的时候都会用油抄一下,我觉得太油腻了,所以尝试了几次这种配方还不错

用料  

茄子 2个
适量
适量
生抽 适量
耗油 适量
适量
小米辣 4
适量

茄子的做法  

  1. 茄子切成条状,加盐腌制20分钟

  2. 冷锅冷油炒蒜炒出香味放入茄子炒软,加入事先调制好的生抽耗油糖放入锅中,煸炒一会加入清水。盖上锅盖闷5分钟,加入小米辣小葱,煸炒一会关火放盐鸡精。出锅

    茄子的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-11-09 20:50:55
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茄子的答疑

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