网红焦糖糯米船

7 人做过这道菜
今年在各大美食网站上突然出现一款外形有点像小船,里面是焦黄色的馅料的零食,当时不知道它是什么?也没去考究这款小零食是来自哪里,只是知道很多的美食达人都在纷纷的效仿,网站也开始大量的出现各种这款小零食的方子。从开始我的不留意,慢慢地抵挡不了诱惑,还是很想试试它的味道,探究它怎么可以成为今年的新晋网红的。

用料  

小宸洋糯米船 1盒
黄油 40克
细砂糖 35克
淡奶油 15克
蜂蜜 15克
转化糖浆 30克
杏仁片 100克

网红焦糖糯米船的做法  

  1. 先准备所有的材料,糯米船、淡奶油、细砂糖、蜂蜜、转化糖浆、黄油和杏仁片。

    网红焦糖糯米船的做法 步骤1
  2. 将除了糯米船和杏仁片以外的所有材料放入不沾奶锅内。

    网红焦糖糯米船的做法 步骤2
  3. 中小火加热,偶尔翻拌一下即可。

    网红焦糖糯米船的做法 步骤3
  4. 加热至温度118度-120度后离火。

    网红焦糖糯米船的做法 步骤4
  5. 趁热加入杏仁片,翻拌均匀。

    网红焦糖糯米船的做法 步骤5
  6. 拆开糯米船的包装,取出糯米船。

    网红焦糖糯米船的做法 步骤6
  7. 按照糯米船的长度将杏仁夹心包成长方形,厚度尽量在2-3毫米之间,放入冰箱冷冻10-20分钟。

    网红焦糖糯米船的做法 步骤7
  8. 取出杏仁夹心,切成厚度稍微比糯米船薄一点的长条状。

    网红焦糖糯米船的做法 步骤8
  9. 依个放入糯米船内,此时可以先预热烤箱,上下火150度。

    网红焦糖糯米船的做法 步骤9
  10. 做好的糯米船放入烤盘内。

    网红焦糖糯米船的做法 步骤10
  11. 放入预热好的烤箱内,150度,烘烤时间为18-20分钟。

    网红焦糖糯米船的做法 步骤11
  12. 烤好的糯米船放至凉透后装入密封盒内保存。

    网红焦糖糯米船的做法 步骤12
  13. 成品

    网红焦糖糯米船的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2020-11-09 21:18:40
1112 收藏


网红焦糖糯米船的答疑

登录查看全部10条答疑