菜脯是咸的，要提前用冷水浸泡去一部分盐分，直接用的话会过咸，我是泡了一个小时。
菜脯切碎成小粒，锅里倒10g食用油烧热，倒入香葱末炒香，倒入菜脯炒两分钟左右倒出晾凉。
紫菜撕碎放在筛子上，用冷水冲几下就软了，不用泡，也不用挤，稍微滤一下就行，带着一些水份。
鸡蛋搅散
蛋液里加入菜脯和紫菜搅匀
平底锅里倒入剩下的10g油把锅烧热，倒入鸡蛋晃动锅子摊平
煎到两面金黄即可
享受美味吧😋
上传你做的菜脯紫菜煎蛋
羽萱的妈妈_
