卤水牛筋牛肚🐂

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用料  

牛筋 2幅
牛肚 2大块
3片
3-5根
花椒 1小把
桂皮 1块
香叶 5片
蒜瓣(或大葱) 3瓣(半根)
八角 1个
料酒 1勺
老抽 3勺
蚝油 1勺
冰糖 20克
适量

卤水牛筋牛肚🐂的做法  

  1. 水中放入姜葱和花椒,把牛筋牛肚冷水下锅焯水。

    卤水牛筋牛肚🐂的做法 步骤1
  2. 牛筋牛肚捞出(把牛筋切块),把卤料装进卤包袋备用。

    卤水牛筋牛肚🐂的做法 步骤2
  3. 把牛筋牛肚、卤包袋放入锅中,加入水、老抽、料酒、蚝油、冰糖。大火烧开后转小火,炖煮3小时。最后加入适量盐调味。

    卤水牛筋牛肚🐂的做法 步骤3
  4. 煮一碗面,浇上酱汁,放上卤好的牛筋牛肚,吃上一口特别满足!

    卤水牛筋牛肚🐂的做法 步骤4
  5. 加上灵魂辣椒酱🌶️绝配!!🈵️💯

    卤水牛筋牛肚🐂的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-11-10 11:56:32
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