黄瓜拉皮（东北特色拌菜）
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人做过这道菜
芥末wang
从小吃到大的拌菜，东北百分之九十饭馆都会有这道菜，但是味道各有千秋，喜欢研究美食尤其是拌菜的我大概16.7岁就能拌出来让家人满意的菜，黄瓜拉皮只是其中之一。做法很简单，一起尝试下。
用料
黄瓜拉皮（东北特色拌菜）的做法
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黄瓜胡萝卜切丝，拉皮用水冲一下。芝麻酱加温水泄开。
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香菜和蒜切末。准备好其他配料，这次的糖我用的是图片里的0卡糖，我一般都是在保证味道的情况下尽量减少糖的摄入。
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加入4克盐。
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加入0卡糖，或者家里常用的砂糖，绵白糖都可以。
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加入稀释好的芝麻酱。
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加入麻椒油，和辣椒油，用量随个人口味调整。
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用筷子拌开，可以尝尝味道，缺啥补啥。
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就是这么快，可以上桌咯。
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近距离。是不是很简单呢，还等啥，我要开吃咯。
小贴士
胡萝卜随个人喜好添加。还可以加一些其他材料，比如鸡蛋丝等。
这个配方口感是酸甜口，偏甜一点，可以适量增减糖的用量，因为不同品牌的糖，甜度不同。
醋我用的是9℃米醋，所以用量也不是固定的。可适量增减。
这个配方口感是酸甜口，偏甜一点，可以适量增减糖的用量，因为不同品牌的糖，甜度不同。
醋我用的是9℃米醋，所以用量也不是固定的。可适量增减。
