双黄芝士炒面
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人做过这道菜
师老饼月
最近论文搞的我头疼。
今天立了flag要闭关，所以就请假在家闭关写论文。
当然，美食必不可少。
正好自己最近入手了很多食材，那就用手头的食材给自己打个气吧。
今天立了flag要闭关，所以就请假在家闭关写论文。
当然，美食必不可少。
正好自己最近入手了很多食材，那就用手头的食材给自己打个气吧。
用料
双黄芝士炒面的做法
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备齐所有配菜。
姜蒜切末，牛丸一切四，肠一切二。
圆白菜切丝，尖椒切段，胡萝卜切片。
葱切葱花
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烧开水煮面，煮到面散了就捞出来。
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煮好的面过凉水
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炒锅烧热加凉油。
先下姜蒜末炒香
然后下牛丸和亲亲肠炒熟
再下胡萝卜翻炒几下
最后下尖椒和圆白菜 -
菜炒熟后下过水的面，翻炒几下调味。
依次加入一点点盐(也可不加)、蚝油、生抽酱油、一勺蟹黄酱、一勺白糖提鲜。
因为蟹黄酱除了蟹黄之外还混合了咸蛋黄，所以我给这盆炒面起名为＂双黄面＂。
除葱花和芝士外所有料下锅后，翻炒均匀。面就炒熟了。 -
最后下入葱花和一片芝士，把芝士与面和菜混合均匀即可出锅。
可以淋上黑芝麻作为装饰。
