巨好吃的白菜酿肉,低卡不胖人

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立冬到了,正是吃白菜的时节,对于不爱吃白菜的我们,换种做法,上桌秒光!白菜酿肉这道菜多汁又美味,真的强烈推荐,减肥期间,特别用鸡胸肉代替了五花肉,真的鲜美到不行,做法也很简单呢。
烹饪是一门集合了色香味意境的复杂艺术,光是烹饪的方式就有24种,想练就炉火纯青的烹饪技艺并非易事。米博多功能烹饪机能像大厨那般做出美味的菜肴,一步步细心引导,就像是一个耐心十足的好朋友。

用料  

白菜 8片
生抽 1勺
蚝油 1勺
5克
鸡胸肉 1块
玉米粒 20粒

巨好吃的白菜酿肉,低卡不胖人的做法  

  1. 打开米博多功能机,选择绞肉菜单

    巨好吃的白菜酿肉,低卡不胖人的做法 步骤1
  2. 放入鸡胸肉丁和姜末、黑胡椒,盖上盖子,绞成肉馅待用

    巨好吃的白菜酿肉,低卡不胖人的做法 步骤2
  3. 加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、玉米粒、半勺盐,顺时针方向搅拌均匀,给肉馅上劲。

    巨好吃的白菜酿肉,低卡不胖人的做法 步骤3
  4. 白菜放入热水里,绰水变软即可捞出

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  5. 白菜叶上放入一勺肉馅

    巨好吃的白菜酿肉,低卡不胖人的做法 步骤5
  6. 由下往上,两端往中间折叠卷起,卷的时候尽量紧一些但不要挤破

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  7. 将菜放入蒸锅内,设置20分钟/130℃/2档蒸熟

    巨好吃的白菜酿肉,低卡不胖人的做法 步骤7
  8. 蒸好的白菜卷,会有很多汤汁

    巨好吃的白菜酿肉,低卡不胖人的做法 步骤8
  9. 热锅烧油爆香蒜末,加适量清水煮沸,倒入蒸出的汤汁,一勺蚝油,一勺生抽,小半碗水淀粉煮浓稠,浇到上面,撒上葱花搞定

    巨好吃的白菜酿肉,低卡不胖人的做法 步骤9
  10. 鲜嫩的白菜卷住肉馅,这样的包菜卷好吃到想让人想哭,快试试看吧

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  11. 白菜酿肉,荤素搭配,虽然包裹着肉馅儿,吃起来却一点儿也不腻

    巨好吃的白菜酿肉,低卡不胖人的做法 步骤11

小贴士

1.白菜要先用水焯软后,比较好包
2.肉馅可以自由搭配,加入你喜欢吃的食材
3. 也可以用猪肉、牛肉馅,减肥的亲们可以用鸡胸肉
4.做白菜卷,白菜是主料,其它的随意
5.白菜卷蒸热了勾芡时,用勺子每一个地方都要浇到,会很美的
6.包的时候,还可以留一边不包,这样摆放,不包的一面向外面,也会很美
7.做白菜卷,一般是用大白菜。也可以用绿色的或者用大头包。但大白菜比较透明,很好看
8.米博多功能烹饪机不仅可以满足日常的炒炖焖蒸等综合烹饪,榨汁、煮浆等专项烹饪和绞肉、揉面等食材处理对它来说更是小菜一碟。可以说,拥有一台米博多功能烹饪机,就相当于拥有了超过15台厨房电器。
 

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该菜谱发布于 2020-11-10 13:54:14
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巨好吃的白菜酿肉,低卡不胖人的答疑

  • 康康桃子  2020-11-12  
    0
    赞的
    作者回复 2020-11-12  
    谢谢

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