阿胶 500 | 克 |
黄酒 1000 | 克 |
冰糖 180 | 克 |
黑芝麻 500 | 克 |
核桃仁 250 | 克 |
巴旦木 200 | 克 |
腰果 80 | 克 |
草莓脆 70 | 克 |
芒果干 80 | 克 |
葡萄干 80 | 克 |
无花果菠萝蜜猕猴桃干共70 | 克 |
阿胶片拆盒倒入黄酒佯化24小时。
佯化好以后,胶感十足。
倒入铜锅内加入冰糖开始熬制。先开大火,熬制浓稠后开中火,继续熬制浓稠开小火,要不断搅拌防止糊底。
熬制挂旗后,加入辅料开始搅拌,搅拌均匀后倒入模具定型。
冷却好以后切条。
切片。是不是非常漂亮呢。颜值超级高又🈶️营养。赶快做起来吧。