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酥软的绿豆饼

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阿钦爱烘焙的厨房  阿钦爱烘焙
喜欢吃绿豆饼的亲完全可以自己做，简单易学没难度

用料  

绿豆 500克糖适量
低筋面粉 500克
猪油 180克
糖 100克
水 180克

酥软的绿豆饼的做法  

  1. 绿豆煮好，加入糖用破壁机打，打好后放入平底锅中炒到可以抱团就可以了

    酥软的绿豆饼的做法 步骤1

  2. 将所有材料混合成团，面团和好后，盖上保鲜膜醒半小时

    酥软的绿豆饼的做法 步骤2

  3. 醒面的时间我们来把绿豆分好后，刚好面时间也到点，我是面23克，内馅40克，依次分好。

    酥软的绿豆饼的做法 步骤3

  4. 做了两盘40个，预热烤箱5分钟，150度24分钟，中间上下有对换了下，这样颜色会均匀些

    酥软的绿豆饼的做法 步骤4

  5. 上面的那层烤的比较焦一点点

    酥软的绿豆饼的做法 步骤5

  6. 忍不住烫嘴吃了一口，外酥里软，皮很薄

    酥软的绿豆饼的做法 步骤6

小贴士

绿豆馅根据自己的口味添加糖，包的时候我忘了拍张，用收虎口的方法做，不用发酵，松驰，很简单

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的酥软的绿豆饼

 

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该菜谱发布于 2020-11-10 21:35:48
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