青椒去籽，用刀拍扁；
醋、生抽和豆豉放小碗，等会直接倒进去；
油热，放姜丝（没什么依据，单纯自己喜欢）。小火，放青椒。不用频繁翻炒，让它有“虎皮”的效果。
青椒炒得差不多了，倒入豆豉酱汁，尝咸淡，加盐。大火翻炒几下，出锅！
上传你做的超下饭的虎皮青椒
狸大梨啊
