红糖 | 6块 |
红枣 | 半袋 |
姜 | 一斤 |
注意:红枣先洗一下再剪小去核
1.榨汁过程中可以加点水方便搅拌成泥
2.用纱布过滤一下,汁和渣分开
1.在一边先装水用盆子煮上煮开,大概15分钟左右
2.同样的用纱布过滤一下,汁和渣分开
注意:放凉后再做2步骤
将姜汁和红枣水放一锅,放上6颗红糖
(红糖量根据自己情况放,喜欢甜的可多放上几颗)
大火煮开注意全程得不停搅拌
小火收汁,差不多视频中这样再煮个10分钟左右
放凉装瓶~红糖姜枣膏就做好啦~
趁着锅底煮上一碗,将来来来干了这一晚今晚暖乎乎睡个好觉😄
挤汁之后剩的姜渣,可以放在锅中小火烘炒20分钟左右,再用搅拌机搅碎些,最后放凉装瓶~
南姜粉就这样啦~平时在汤里撒上一些或者煮鱼的时候抹上一些去去腥。