菜头清洗干净，沥干水份。
改刀切成片待用。
锅热倒入适量的油，下蒜米、姜片、小米辣煸炒出香味。
加入菜头下去煸炒至断生。
加入适量的盐和蚝油进行调味，翻炒均匀即好。（喜欢吃脆口的即可出锅，喜欢吃软绵的就盖上锅盖焖煮一会儿）
爽脆的菜头就做好了。
出锅，装盘！
上传你做的清炒娃娃菜头（芥菜头）
li明月
