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传说中的鸡蛋拌饭

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Stacy小星的厨房  Stacy小星
准备好一碗刚煮好热腾腾的米饭，一颗可生食鸡蛋，稍微变化下程序和佐料，就可以收获最自然甘鲜的朴素美味^-^🍚🐣～

用料  

热米饭 150g(1碗)
可生食鸡蛋 1个
酱油 1小勺(茶勺)
砂糖 1/2小勺(茶勺)
和风高汤素/木鱼精 1小搓(可选)

传说中的鸡蛋拌饭的做法  

  1. 一颗可生食鸡蛋，蛋黄和蛋白分离。

  2. 蛋白中加入1小茶匙酱油，1/2小茶匙白砂糖，一小撮日式木鱼精/高汤素(可选)，筷子全力快速搅拌1分30秒左右至均匀。

  3. 盛一碗热腾腾的米饭，加入拌好的蛋清酱油液，和稍微捣散的蛋黄，搅拌均匀即可享用。

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日式 快手菜 饭
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该菜谱发布于 2020-11-11 07:02:25
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