木瓜排骨汤
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人做过这道菜
长沙美善品嘟嘟
喜欢这款汤，微甜，小清新，不腻。
木瓜，香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称木瓜富含17种以上氨基酸及钾，钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
木瓜不仅适合做水果食用，炖汤也是很鲜美。
木瓜，香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称木瓜富含17种以上氨基酸及钾，钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
木瓜不仅适合做水果食用，炖汤也是很鲜美。
用料
木瓜排骨汤的做法
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排骨放入热水中煮3分钟，捞起用冷水冲洗干净。洗好的排骨放入主锅，加入水,5片姜。40分钟100度反转小勺。TM6可以设置慢炖40分钟。
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然后将青木瓜半个切块和盐放入主锅，我买的木瓜比较熟，建议用生一点的木瓜，煮出来比较成型。设置20分钟100度反转小勺。如果木瓜较熟，煮木瓜时间可以减少5分钟。
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我还加了点新鲜百合和鲜橄榄，没有可以不加。
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撒上香葱
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一碗清爽可口的排骨汤就做好了。
小贴士
青木瓜比较适合炖汤
