黑麦核桃红糖面包(东芝烤箱)

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用料  

高筋面粉 200克
全麦面粉 100克
红糖 40克
酵母 3克
牛奶 185克
3克
黄油 20克
核桃葡萄干 20克(适量)

黑麦核桃红糖面包(东芝烤箱)的做法  

  1. 把除干果以外的材料都投入面包机,几分钟后可加干果,核桃可烤一烤再放,更好吃。
    或者手揉至扩展阶段。

    黑麦核桃红糖面包(东芝烤箱)的做法 步骤1
  2. 因为里面有干果,不需要揉太久,轻轻拍打拍打,稍揉揉整形就可以了,㮋圆更好看点。

    黑麦核桃红糖面包(东芝烤箱)的做法 步骤2
  3. 放入烤盘,现在室温20度,二次发酵30分钟,同时烤箱预热

    黑麦核桃红糖面包(东芝烤箱)的做法 步骤3
  4. 发酵至两倍大时,筛上面粉,用割包刀造个型。

    黑麦核桃红糖面包(东芝烤箱)的做法 步骤4
  5. 放入烤箱,下火190度,上火150度,25分钟。十分钟时将下火调成了180度。

    黑麦核桃红糖面包(东芝烤箱)的做法 步骤5
  6. 完成✅。

    黑麦核桃红糖面包(东芝烤箱)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-11-11 14:46:41
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