WANG木木's快手韩式部队锅风味泡菜饺子锅

1.锅底刷油是怕豆芽沾在锅底，其实不刷也可以。个人认为黄豆芽更好吃，不过我的存货只有绿豆芽，大家可以用黄豆芽试试。
2.豆芽和包菜在煮的过程中都会出水，所以开始放水不用放满，水量大概没过豆芽，锅子的三分之一左右。
3.我是用砂锅，没有砂锅用奶锅等有盖子的锅都行。
4.我用的就是超市卖的宗家府的泡菜，我是不辣会死星人，泡菜买回来拌上爆辣的辣椒粉放保鲜盒，每次用干净的无油无水的筷子取用就能保存很久的。泡菜炒一炒应该会更酸，喜欢酸一点口味的可以炒一下泡菜。
5.味好美的这个部队锅锅底总体偏甜不辣，我还放了自己做的辣椒油一起煮，咸味我觉得可以了，大家根据自己口味做调整就好。
6.配菜除了豆芽包菜冻豆腐，香肠午餐肉年糕丸子白菜萝卜我觉得都可以，大家可以随意搭配，我一般都是冰箱里有啥放啥，量也不用这么精确的，只要锅能放得下，都可以煮进去。
7.没有锅底物料的话，用韩式辣酱＋蒜末＋生抽＋鱼露自己调酱料也行，有锅底物料就省事很多。