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家常菜香煎虾饼

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粤菜小厨娘mm的厨房  粤菜小厨娘mm
虾营养价值在于脂肪含量低，蛋白质含量较高，富含身体所需的微量元素，还能提供人体必需的脂肪酸。

用料  

新鲜虾子 500克
玉米 小半根
马蹄 5个
胡萝卜 小半根

家常菜香煎虾饼的做法  

  1. 虾清洗干净，去虾线，去虾头、虾壳

    家常菜香煎虾饼的做法 步骤1

  2. 要用刀背剁成虾泥

    家常菜香煎虾饼的做法 步骤2

  3. 不要剁太碎，有点颗粒感吃起来口感更佳，加入半个鸡蛋清，少许生粉、少许盐、少许白胡椒粉、几滴料酒顺时针搅拌均匀

    家常菜香煎虾饼的做法 步骤3

  4. 加入剁好的玉米、马蹄、胡萝卜丁一起搅拌均匀

    家常菜香煎虾饼的做法 步骤4

  5. 油热小火慢煎，煎至两面金黄即可

    家常菜香煎虾饼的做法 步骤5

  6. 趁热吃，味道更佳

    家常菜香煎虾饼的做法 步骤6

小贴士

一定要用新鲜的虾子作出口感很Q弹，千万不要用冻虾、死虾严重影响口感，味道

参照这个菜谱，大家做出 179 作品

全部179个作品

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家常菜香煎虾饼相关分类

家常菜 下饭菜 煎 饼
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该菜谱发布于 2020-11-11 19:31:25
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