蛋打散,入煎锅摊成蛋皮,摊两片
地瓜洗净、削皮、切片,蒸熟,乘热用压泥器或汤匙压成泥
青豆、玉米粒、胡萝卜丁、火腿肠、虾仁煮熟,捞出滤水
薯泥和青豆玉米粒等加入一点盐,现磨黑胡椒,混合拌勻成沙拉,分成两份
蛋皮放入一份沙拉,包成枕头状,收口朝下放入盘中另一份同样包法
蛋包正中划开一道口子,放上虾仁,淋上雀巢鹰唛太妃味炼乳,准备开吃吧!口感丰富的蛋包沙拉拌着浓浓焦糖味的炼乳,好吃的不得了!焦糖口味真的好美味啊
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