食材切好备用
我用的是这种黄豆酱
锅烧热,倒油(按照各自家里炒菜得用油量)
先放蒜苗茎炒断生,不要炒的太熟,出香味就可以了(要不然出锅的时候它都炒烂了)
再加入豆干炒香
接着放入黄豆酱,翻炒均匀,注意火🔥候,别糊锅了😜
翻炒均匀以后加入蒜苗叶,蒜苗叶翻炒断生
太干怕糊锅可以加少许水
最后根据自己口味来调整淡咸
上传你做的蒜苗炒豆干