铁棍山药去皮、切片，放锅中蒸30分钟，然后倒出来，用擀面杖压碎
压碎的铁棍山药里，加入低粉、酵母（酵母要提前放进碗里，加少量35度左右的温水搅拌均匀，静置5分钟）、食用油、适量的水和面，再揉面20分钟，盖上盖子或者保鲜膜静置30分钟左右 ，发酵致2倍大，最后整形，冷水上锅，全程中火，水开后再蒸20分钟，焖5分钟出锅。
好光滑的馒头，口感软软绵绵的
成品出来了，无论是口感，还是外观都一级棒
上传你做的铁棍山药馒头
鹏飞妈妈
