山楂片

Name: 山楂片
Ingredients: 5000克山楂; 适量冰糖; 适量水; 少许柠檬汁; 2个苹果

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相信有很多女性朋友和我一样爱吃山楂，超市里买的果丹皮呀，山楂片呀，我是真心吃不下，所以每到山楂季，我都会给儿子做点山楂片，健胃消食的小零食呀，喜欢的朋友可以做起来哟

用料

山楂去核，一定要去干净，否则过筛很虐的哈，盆里清水加少许盐，这样防止山楂氧化颜色发黑
去过核的山楂加适量的清水，冰糖，苹果两个开始煮，加水是为了锅不糊底，如果水加的太多，炒的时候就会延长时间，如果不加水肯定会糊底，所以自己根据你的山楂来加水，只要不糊底就可以啦
边煮边尝，根据个人的喜好随意加糖哈，感觉酸继续加，煮到这种程度然后放破壁机里打成细腻的泥，再放进锅里继续炒
一定要用不粘锅，铲子不停的搅拌，这一步可不能偷懒哦
炒到这种程度，用铲子刮起来不掉就可以啦，放油布上摊平哈
厚薄自己定，我个人喜欢吃厚一点的，口感糯糯的，摊平这个真的要多练几次的
摊平后，放烘干机90度，2个小时，再晾一夜就ok啦，喜欢更Q有嚼劲的就加时间，多烘1个小时
看看成品吧，30斤山楂呀，整整做一天
切成你想要的大小，包上糯米纸，哇偶，好吃的停不下来
还可以做成果丹皮哦，这个是苹果山楂的
这样包装也挺好的，懒的做的美女们可以找我买，我代劳啦