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日式溏心蛋

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痴迷健康的Ella的厨房  痴迷健康的Ella

用料  

昆布 1小块
柴鱼花 1小把
酱油 半碗
味淋 半碗
鸡蛋 6颗

日式溏心蛋的做法  

  1. 卤汤：干海带+木鱼花，煮开关火，闷30分钟。滤出Dashi高汤。

    高汤+酱油+味淋

    日式溏心蛋的做法 步骤1

  2. 鸡蛋开水轻轻下锅，转小火6，7分钟

    冲凉，去皮（小心去皮，容易弄破）

    日式溏心蛋的做法 步骤2

  3. 去皮鸡蛋放入调好味的高汤里。

    冰箱内，腌制2天就可以吃了

    日式溏心蛋的做法 步骤3

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日式溏心蛋相关分类

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该菜谱发布于 2020-11-12 02:38:42
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