萝卜清洗干净,切成条晒去大部分的水份,像这样的
晒好后的萝卜干用清水冲洗干净晾晒时的灰尘
洗净控水
取一个干净的大锅,烧一锅开水,水开后关火,把萝卜干放入锅中打个滚捞出控水
放凉后加入盐,五香粉,辣椒面,戴上手套翻拌均匀
多翻拌几下入味
这样就可以了,放至2天就可以吃了
上传你做的家庭自制萝卜干