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馒头
全麦双色切馒头
全麦双色切馒头
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Struggle_upa4
用料
全麦面团
面粉
200克
全麦粉
50克
酵母
2.5克
糖
25克
水
125克
白色面团
面粉
200克
糖
25克
酵母
2.5克
水
120克
全麦双色切馒头的做法
把所有材料混合揉成光滑面团,擀平
面皮表面刷点点水将2张面皮重叠再擀一次然后卷起来切块
烤箱
底层放盘水发酵到1.5倍大
冷水上锅蒸13分钟,关火闷3分钟松软的
馒头
就可以吃啦
小贴士
面粉加水和成面团后松弛一会儿再揉成光滑面团会比较容易,水根据自己面粉吸水量酌情加减,糖根据自己口味调整,第一次写菜谱,不足之处感谢提建议,不喜勿喷
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香菇油菜面
该菜谱发布于 2020-11-12 12:23:10
33 收藏
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