萝卜擦成丝,放适量盐沿出水分,放葱姜末,十三香,打入两个鸡蛋,少量多次加入面粉
顺时针搅拌均匀,上劲,
锅里放适量油,中小火烧到油温六成热左右,放入筷子冒气泡即可放入丸子炸,先别慌搅动,一面稍上色再搅,炸制金黄即可
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