【快手菜】家常时蔬火腿炒面

准备好食材，绿豆芽，火腿，鸡蛋，青菜，猪肉，炒面条，两个人吃饭，买3块钱的足够了

火腿切小丁，猪肉切片，鸡蛋打开，葱姜辣椒备好，小白菜切小块

锅中放油，倒入鸡蛋炒嫩盛出，然后放油以后放入葱姜辣椒肉片，煸炒一下，加入老干妈豆豉，不喜欢辣的可以不放

1.煸炒1分钟至瘦肉变色，加入火腿豆芽，炒鸡蛋翻炒一下，加入盐鸡精，麻辣鲜，生抽，少许老抽，蚝油，翻炒均匀后加入适量水，不要超过锅里的菜即可
2.然后翻炒1分钟放入面条，不停的翻炒，让汤汁裹满面条，直至被吸收，
3.然后放入小白菜，继续翻炒，大约翻炒5-6分钟，尝一下味道

出锅啦，味道刚刚好

又加了一个紫菜虾皮汤，搭配着非常美味！
1.锅中加水烧开，放入紫菜和虾皮，然后加入盐鸡精，少许生抽蚝油，搅拌均匀
2.出锅前加入加油，紫菜虾皮汤就做好啦！