秋日小森林 一看就会的「糖浸栗子」

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秋日微凉 连深圳都开始有秋日的气息 作为干果之王的栗子也在秋日成熟 前几日回看小森林 小森的居民会在秋日做糖浸栗子 每家做法都不同 千人千面 正好家里买了新鲜的栗子 做起来吧～
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作為干果之王 有益气补脾的作用 含有丰富的维生素和矿物质元素 秋天的栗子便宜 而且鲜甜粉糯 但碳水含量高 减脂期少吃
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做法
1.栗子剥皮
option 1 生剥
option 2 用开水烫一下再剥 会容易很多
2.压力锅或者小奶锅 加入没过栗子的水
3.加入「栗子重量50%」的糖
4.加入喜欢的酒 红酒/朗姆酒/白酒/糯米酒
5.小奶锅煮20mins 或者 压力锅上气后 5mins
6.装进喜欢的器皿里 马上吃or冻冰箱or密封罐保存