黑芝麻蛋糕

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家里有宝宝的看过来,无糖的,补钙好能手。
微博同名:圆脸小满,欢迎大家来探讨辅食。

用料  

鸡蛋2
低粉35
牛奶20
玉米油20
黑芝麻酱2勺
柠檬汁几

黑芝麻蛋糕的做法  

  1. 准备以下材料:鸡蛋2个,面粉35g,牛奶20g,色拉油20g,
    黑芝麻粉或者黑芝麻酱。

    黑芝麻蛋糕的做法 步骤1
  2. 准备以下材料:鸡蛋2个,面粉35g,牛奶20g,色拉油20g,
    黑芝麻粉或者黑芝麻酱。

    黑芝麻蛋糕的做法 步骤2
  3. 搅拌至如图状态。

    黑芝麻蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉,再搅拌均匀。

    黑芝麻蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋清滴入几滴柠檬汁,帮助蛋清打发,大宝宝可以加一点砂糖。

    黑芝麻蛋糕的做法 步骤5
  6. 蛋白打发至如图状态,提起有小尖勾就行啦。

    黑芝麻蛋糕的做法 步骤6
  7. 将蛋白分三次倒入黑芝麻蛋黄糊中,翻拌均匀。

    黑芝麻蛋糕的做法 步骤7
  8. 倒入模具八分满,轻轻震几下,震出里面的气泡,再塞入预热好的烤箱,150度35分钟。

    黑芝麻蛋糕的做法 步骤8
  9. 完美出炉~出炉震一下后,倒扣晾凉。凉后再脱模。

    黑芝麻蛋糕的做法 步骤9
  10. 是不是很完美?嘻嘻。

    黑芝麻蛋糕的做法 步骤10

小贴士

大宝宝可以适当加一些糖,因为我家的还是一周岁多所以没有加糖。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-12 16:02:25
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