大喵的终极日式生吐司记录
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用料
大喵的终极日式生吐司记录的做法
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100克水，25克，小伙糊化成，65度的汤种，盖上保鲜膜晾凉备用
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称好所有液体，放入搅面缸里，将干酵母跟面粉混合，放入搅面杆，开始进行搅拌
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搅拌至扩展阶段，加入黄油，低速搅拌
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黄油搅拌均匀
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黄油搅拌均匀分多次加入后加水，搅拌车完全状态
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分割成团，松弛30分钟左右
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35度发酵八十分左右
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现在八分满预约烤箱
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太软了
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还在摸索温度，希望能出淡淡的色调
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完成了
