鸡腿肉蔬菜卷

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用料  

鸡腿 3只
豆角 胡萝卜 海鲜菇 各3段
棉线

鸡腿肉蔬菜卷的做法  

  1. 鸡腿切开一条,整片撕下来,把鸡腿肉剁一剁,卷的更紧实。

    鸡腿肉蔬菜卷的做法 步骤1
  2. 黄酒 白胡椒粉 淀粉腌一会儿

    鸡腿肉蔬菜卷的做法 步骤2
  3. 鸡腿肉取出来,鸡皮面放在案板上,码好胡萝卜 豆角 海鲜菇卷起来

    鸡腿肉蔬菜卷的做法 步骤3
  4. 用棉线缠紧

    鸡腿肉蔬菜卷的做法 步骤4
  5. 封口处朝下煎熟

    鸡腿肉蔬菜卷的做法 步骤5
  6. 再依次煎熟每一面,直到鸡皮金黄

    鸡腿肉蔬菜卷的做法 步骤6
  7. 加一片姜、生抽、一点点老抽、盐,大火烧开,小火煮10-15分钟。

    鸡腿肉蔬菜卷的做法 步骤7
  8. 捞出晾凉一点,慢慢切片

    鸡腿肉蔬菜卷的做法 步骤8
  9. 装盘即食。

    鸡腿肉蔬菜卷的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-11-12 19:36:07
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