杏鲍菇切成小条，烧开水后焯烫断生
鸡蛋加盐搅拌均匀，再分次加入淀粉，Z字形搅拌至无颗粒
搅拌均匀的鸡蛋糊倒入焯烫后攥干水分的杏鲍菇中，并拌匀，使蛋糊均匀的包裹在每个杏鲍菇上
锅中加花生油烧至七分热下杏鲍菇，炸三分钟以上，观察表面变色即可捞出，然后开大火复炸三十秒，捞出，吸油纸吸去多余油分即可开吃啦，无需蘸料也香香
上传你做的比肉还好吃的油炸杏鲍菇
不是木木
