泰式烤肉+火锅,烤涮一体,简单方便

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味好美送了4个料包,还有1瓶辣酱,天气渐凉,把从泰国人肉扛回的烤涮一体锅(某宝上也有,感兴趣可以去搜)搬出来,烤一把涮一把。

用料  

辣椒酱 1瓶
泰式烤涮一体锅 1个
木炭 2斤
牛肉 350克
五花肉 500克
10只
墨鱼 10只
金针菇 1把
白玉菇 500克
鸭血 1盒
日本豆腐 2条
生菜 3棵
牛百叶 300克

泰式烤肉+火锅,烤涮一体,简单方便的做法  

  1. 切好各种烤涮的菜,把泰式烤涮一体锅的上层拿起,放木炭生火。

    泰式烤肉+火锅,烤涮一体,简单方便的做法 步骤1
  2. 生火后把上层放回,加水

    泰式烤肉+火锅,烤涮一体,简单方便的做法 步骤2
  3. 用一块肥猪肉刷一层油在锅顶,开烤,开煮

    泰式烤肉+火锅,烤涮一体,简单方便的做法 步骤3
  4. 辣酱备好,这个辣酱有点泰式的风味,偏酸,看个人喜好可加适量的酱油或者糖调味

    泰式烤肉+火锅,烤涮一体,简单方便的做法 步骤4
  5. 来个全景图

    泰式烤肉+火锅,烤涮一体,简单方便的做法 步骤5
  6. 锅顶的烤肉焦香,烤肉的油脂流入四周的火锅,火锅味道更足,蘸上辣酱,口感更丰富

    泰式烤肉+火锅,烤涮一体,简单方便的做法 步骤6

小贴士

炭火烤制,注意开窗开门通风
 

泰式烤肉+火锅,烤涮一体,简单方便相关分类

该菜谱发布于 2020-11-12 23:00:52
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泰式烤肉+火锅,烤涮一体,简单方便的答疑

  • 汤斯斯SS  2021-09-21  
    0
    从泰国回来之后一直很想念!我当时怎么没想到?!
    作者回复 2021-09-21  
    😀😀不记得了就上某宝看看,或许也有
  • RubyCC_shimuxi  2021-06-23  
    0
    一直很好奇,外面那一圈就只是用清水而已吗?
    作者回复 2021-06-24  
    可以用高汤或者你喜欢的火锅底料,可以自由发挥,我自己放的是清水,泰国那边也是😀😀

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