葱爆羊肉
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人做过这道菜
爱做饭女人
美味的爆炒羊肉，味道鲜嫩，越吃越上瘾！
用料
葱爆羊肉的做法
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我选的羊后腿肉，把羊肉洗干净后，切成薄片放在碗中，花椒用开水冲，在加调料，盐，料酒，生抽，糊椒，味精，蛋青，花椒水放一半。然后抓匀。在放生粉1小勺，最后加上2勺油，在抓匀。腌制20分钟。
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锅里放油，把腌制好的羊肉放进去炒熟捞出备用。
热锅热油加入姜，蒜末，小米椒，大葱爆香，放入炒好的羊肉。加适量的盐，生抽，花椒水，糊椒，味精锅中翻炒均匀即可！
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香喷喷的羊肉就做好了！
