自磨黑芝麻糊(小美版)

2 人做过这道菜
自从弟弟吃过一次芝麻糊,便开启了一发不可收拾的架势,最后只能自己动手【丰衣足食】。
这款芝麻糊只推荐小美的机器或者破壁机来做,加上糯米粉口感更细腻粘稠,大大的赞!

用料  

熟黑芝麻 100克
糯米粉 30克
20克
500克

自磨黑芝麻糊(小美版)的做法  

  1. 将熟黑芝麻100g+20g放入小美中,如果是正的芝麻一定要先炒熟。(放入糖可以减缓芝麻出油)

    自磨黑芝麻糊(小美版)的做法 步骤1
  2. 设定20秒,速度8先初步磨碎。

    自磨黑芝麻糊(小美版)的做法 步骤2
  3. 加入糯米粉50g,水500g。

    自磨黑芝麻糊(小美版)的做法 步骤3
  4. 设定10分钟/100度/速度1,将芝麻糊煮熟。

    自磨黑芝麻糊(小美版)的做法 步骤4
  5. 煮熟后再次磨碎,设定2分钟/速度10(这两分钟由5-10逐步加速),最后高速打成细腻的糊状。

    自磨黑芝麻糊(小美版)的做法 步骤5
  6. 时间到盛出来放凉即可食用,赞呦👍!

    自磨黑芝麻糊(小美版)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

自磨黑芝麻糊(小美版)相关分类

该菜谱发布于 2020-11-13 07:06:23
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