电饭煲番茄牛腩汤

前一天晚上泡发黄豆～

买了现成的牛腩块，看起来超大块肥瘦均匀用起来很方便。

这块真的好漂亮呀，但太大了，都需要切成小块。

切好的牛腩块泡水30分钟（凉水）祛除血水杂质。利用时间这个时候烧一壶热水‼️

番茄切顶部切浅浅的十字花，用烧好的热水浇烫，取下番茄皮。切碎备用

这一步竟然没有图‼️牛肉泡好后下锅，锅中放入mò过牛肉的凉水。水中加三勺料酒，三片姜，加热后撇除浮沫。将刚才没用完的热水，倒入盆中，牛肉煮好后直接捞入热水中清洗干净。

这一步还是没有图🚷番茄切好后，起锅热油，放入2/3番茄翻炒、加少许水翻炒，加入番茄酱和水，煮至番茄汁冒泡～出锅直接盛入电饭煲中。

番茄和牛肉都完成了他们的前期准备，按配料表的量准备香料即可。

番茄➕牛肉➕黄豆➕所有香料、冰糖葱段（暂时还不需要放盐），水与料齐平即可。
打开电饭煲蒸/煮（两小时时长）。
PS：炒番茄的时候还剩1/3的番茄，等到出锅前半小时加入，保证颜值，不至于全部软烂。

出锅啦～撒上香菜和盐调味，调制你的喜爱🔆🔆🔆