干炒陈村粉
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人做过这道菜
白菜扁头
最近跟粉粉面面杠上了🤪，汤🥣粉~汤面~汤饺……孩子说，妈妈我想吃炒的，好吧，孩子，你赢了，你说啥就是啥😇
用料
干炒陈村粉的做法
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陈村粉，炒出来的感觉是透明的，有点韧劲。
也可以用河粉，用大米磨出来的米浆做的。
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干虾仁🍤，也叫虾干，爆香来炸韭菜或花菜或青瓜，很香。
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鸡蛋。
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葱花或葱段。
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1，热油放入虾干爆香盛起。
2，已经腌制好的瘦肉炒至变色盛起。
3，鸡蛋打散炒熟盛起。
4，锅里留一点点油，倒入陈村粉，生抽调味，也可以放一点点老抽调色。
5，倒入所有材料翻炒均匀，加入蚝油，白胡椒粉，最后加入葱段即可。
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上桌啦。😋😋
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上桌啦。😋😋
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鸡蛋没有煎得很散，喜欢这种感觉。
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上桌啦。😋😋
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上桌啦。😋😋
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上桌啦。😋😋
小贴士
老抽调色，我没加。
少许盐，在腌制瘦肉加的。
少许盐，在腌制瘦肉加的。
