虾洗净,控干水,放油锅里炸
炸至酥脆捞出备用
蒜切碎
小米辣切碎
锅里留底油,下蒜蓉和小米辣(如果喜欢吃麻辣的,现在可以放点麻椒)炒出香味
放入炸好的虾,翻炒,再放入适量的盐,炒匀
看蒜蓉变成金黄色,出锅
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