酸汤肉末米线🍜
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人做过这道菜
麦田看世界
一道我很爱吃米线做法🍜 分享给喜欢吃米线的小伙伴们❤️
用料
酸汤肉末米线🍜的做法
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米线提前一天用冷水净泡 ～没时间泡的话就用温水提前浸泡2小时也可以的 然后用水汆熟沥干备用（如果你不想汆水那就要煮久一点）看你喜爱啦
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肉末放生抽 生粉 糖2g
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搅拌均匀 备用
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食材都准备好 番茄切小块 大约3cm就可以了 姜和蒜一起切末
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青菜也切小块
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锅里油6成热放姜蒜末
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倒入腌制好的肉末 炒到发白
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放一勺生抽和老抽煸炒出香味盛出备用
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番茄用炒肉末的锅煸炒出沙～
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小块的番茄🍅小火慢慢煸炒 记得放点糖 要不然会很酸～
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炒到出番茄泥就可以了啊
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倒入之前炒好的肉末 煸炒 倒入开水 开大火煮开
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放入煮好的粉丝～开大火煮开转小小火慢慢煮20分钟入味
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撒上青菜
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煮到番茄的汤汁浓稠 撒点盐就可以啦 喜欢汤多一点可以多放点开水～如果家里有鸡汤或者高汤 那就更好吃啦 鲜美～😋
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放在你喜爱的汤面碗里🍜
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开动啦 食欲满满 真的超好吃呢😋
看到这里还不来做一碗 哈哈哈 记得来上图打卡哦😋
小贴士
a.米线也可以换成面条或方便面🍜 煮的时间缩短即可；
b.汤底可以选用高汤 鸡汤～味道会更好.
b.汤底可以选用高汤 鸡汤～味道会更好.
